전국마을기업 지도

블로그 리뷰

• #메주쑤기 작업 후 일주일~열흘정도 잘 마른 메주를 띄우기 시작한다. 따뜻한 황토방에 차곡차곡 쌓아 뜨우면... 맛있는 메주가 탄생한다. 추운 날씨에도 마을 분들이 나와 #메주 정리 작업을 하였다.

  꽃뜨락이야기(20221215)

  

• 소백산 알콩된장 간장(20150408)

  

• 2차 메줏덩이 겉말림하여 토종볏짚을 양쪽에 넣어 하얀망채로 매답니다. 1차:80kg 2차:80kg(+부악다리콩 7kg) 메줏덩이를 지난밤에 일부러 모두 뉘여두었지요! 왜?? 부악다리콩 메주는 다섯 덩이 가운데 한 덩이가...

  아 프리오리( a priori)(20231217)

  

• 경사도를 거의 느낄 수 없는 완만한 코스였어요 #삼둥지농촌마을 #소백산토종메주 마을입니다 저두 이정표 보고 처음 달려봤습니다 이렇게 좋은 곳이 있네요 이곳은 관광지가 아니다 보니 차량의 이동도 거의...

  웰니스라이프교육원:스스로 내몸의 주인이 되어야한다(20230904)

  

• 토종콩 부석태로 메주와 두부를 만들어 보면서 콩이 다양한 형태로 변하는 과정을 체험한다. 특히 만든... 체험관, 소백산 청정지역 영주에서 재배한 '영주 부석태'는 최상의 품질과 최고의 품종이다. ▲ 영주...

  엄금희의 한국기행, The CEO 세상을 움직이는 힘(20161103)

  

• 능이백숙 - 토종닭도리탕 - 숯불 닭불고기 - 청국장샐러드(추가메뉴) - 도토리묵(추가메뉴) - 꽁치구이(추가메뉴) □ 사장님 가게 소개 안녕하세요! 영주 항토음식점입니다. 영주 대표 부석태 메주콩으로...

  웰컴시니어(시니어 정보 포털)(20250420)

  

• 올해 메주 만든 과정 소개해드릴게요 소백산 기슭 영주에서 맑은 바람 맞고 자란 국산콩이에요. 깨끗히 씻어 불리지 않고 솥에 앉혀요. 불리는 과정에서 혹여 수용성 바타민등이 손실 되는걸 막을 수 있어요....

  하늘기둥농장(복숭아 자두 된장)(20200105)

  

• 덮인 소백산... (아니면 소백산 줄기~ ㅎㅎ;;) 어느덧 완공이 다되어 가고 있는 향토문화 체험관 이... 완전 토종 메주.. ㅋ 고향에 큰고모가 사셔서 잠시 들렸다. 큰고모는 아직도 저리 손수 메주를 뜨시고, 콩도...

  오늘을 위한 시작점..(20080214)

  

• 산나물, 메주, 꿀 등 먹거리를 특산품으로 판매하니 소백산 등산왔을 때 선물용으로 구입해도... 한국 토종 여우의 모습이 보고 싶어서 가본 뒤 1년만에 다시 왔어요 해설프로그램은 무료로 선착순 마감이니...

  꽃사냥 여행은 욜로걸(❁´◡`❁)(20240604)

  

• 개량된 토종 메주콩으로 국내에서 생산되는 콩 품종 중에서 콩알의 크기가 가장 굵고,색이 밝은... 농촌진흥청 국립식량과학원과 함께 만든 부석태는 전국에서 처음으로 토종재래품종으로 등록하였고, 소백산...

  사랑으로(20230708)